李懿文 /本會社工員

由新港社區產業業者楊秉華先生發起，結合鄉內熱心的餐飲業者與新港文教基金會，共同辦理第10屆「Thanksgiving感恩火雞餐」，今年首度將西洋感恩節節日精神帶入餐會，於11月10日，在新港鄉崙子社區活動中心，與基金會長期關懷的56戶家庭，孩童與家人約90位一起度過。活動發起人楊秉華先生小時候家境並不優渥，經常受到善心人士幫助，讓他心懷感激，因此，今日他有能力付出，也希望能透過「Thanksgiving感恩火雞餐」活動發起，不分國界的傳遞感恩、愛與祝福給下一代。
十年來楊秉華先生不間斷地每年舉辦感恩餐會回饋鄉里，更號召一群志同道合的朋友共同出錢出力，及邀請東吳高職餐飲科師生帶來精采的調酒義演。今年活動還設計了火雞造型感恩卡，讓孩子們透過趣味賓果遊戲形式，不僅瞭解了西洋感恩節的意涵，也學會對身邊的重要他人表達感謝之意，透過愛的行動傳遞祝福與感激。
107年「Thanksgiving感恩火雞餐」特別感謝：田媽媽火雞森林─志元農場、東吳高職餐飲科師生、天保汽車潘重瑞先生、鮮茶道新港奉天宮店、江登琦先生、柯俞展先生、柯銘洲先生、潘慧芳小姐、邱美萍小姐等支持贊助。