提到感恩節，大家都會想到吃火雞的習俗，許多人的第一印象就是那香噴噴、油脂均勻分布的烤雞，感恩節除了準備烤雞大餐慶祝之外，更是聯繫感情與表達感謝的節慶日。為什麼感恩節要吃火雞呢？由來係源自美國，為紀念與感恩早期英國新教移民到美洲新大陸艱辛開墾的過程，而後逐漸成為感謝上天賜予豐收食物的重要節日。
11月5日， 基金會舉辦了「Thanksgiving 新港感恩火雞餐」活動，感謝田媽媽火雞森林連續14年，號召一群志同道合的朋友，共同舉辦感恩餐會來回饋鄉里。今年不僅邀請到美國友人Thomas 馬台恩先生，透過戲劇說演方式訴說感恩節的由來，參與的學童寫下感恩祝福卡片，表達感恩之情，也送上美好的祝福。還有新港囝仔組成的相信樂團現場演出，更特別的是已畢業的「相信樂團」高中學長姐，專程帶領學弟妹共同演出，與學弟妹們一同懷著感恩的心分享愛的歌聲，在這溫馨的節日，陪伴新港的孩子們年年成長。
田媽媽火雞森林的老闆楊秉華先生分享自己在國中時期，家中經濟條件並不優渥，透過善心人士的協助，才讓今天的自己有能力付出，內心十分感激！
烤火雞是西洋感恩節的代表食物，「田媽媽火雞森林─志元農場」儼然是新港的特色產業，接連14年不間斷，用美食行動力將感恩的心傳愛出去。
生活處處有美景，人間時時有溫暖。愛與關懷，是這世界上最不可或缺的東西，要知福惜福，常懷感恩。成長過程中，或多或少都曾接受過他人的協助，當我們有能力時，更應該回饋社會，讓善與愛循環，人與人之間更美好。