〈永遠的俠醫：台灣良心林杰樑〉

王昶閔／天下文化
從三聚氰胺、塑化劑到瘦肉精，每當國內外有食安問題，民眾、媒體第一個想到的必定是林杰樑──這位最具公信力的毒物權威。林杰樑揭露桃園觀音鄉的鎘米汙染事件，震驚全台；台灣最早的環保抗爭反五輕運動，力抗中油代表；1991年核電廠染色體突變的調查，他甚至遭到恐嚇。不管阻礙有多難，他始終堅持站在第一線，捍衛全民健康。

〈腸道排毒特效食譜〉

鄭如玲／源樺出版社
健康關鍵在腸道，腸年輕人就年輕，腸內革命，「腸」保健康。便秘、口臭、冒痘痘、火氣大、肥胖、手腳冰冷？小心！腸道疾病、毒素過多透露的身體警訊。腸內大掃除要吃什麼？香蕉、番薯、優酪乳都是優良的整腸食物。160道美味可口的營養料理，幫您清腸排毒，體內環保，健康一身輕！
 

〈專家說毒解毒保安康 - 看不見的隱形殺手〉

林杰樑／宏欣出版社
隨著科技的發達，人為產生的毒素與日俱增，除了大自然存在的之外，有毒物質事實上與我們的日常生活息息相關。如何在有毒的環境中健康存活，變成了現代人面臨的最大挑戰。幸運的是經由醫學的進步，我們逐漸了解這些有毒物質的特性及如何防治。

〈全食物排毒密碼〉

康鑑文化編輯部／源樺出版社
以飲食為出發點，為您深入探討生活裡的常見食材，並且從中選出78種對於人體新陳代謝，以及對體內廢物排出有所助益的食材來個別分析，從食材的選購處理保存等基本知識以及每種食材本身，對於排毒的有什麼樣的功效及營養價值等項目，都有完整及詳細的解釋及說明。

〈自然‧無毒輕食餐〉

彌雪／雅書堂文化
以香草入菜是你可以輕鬆做到的事，香草、輕食加上創意，一個健康、正確的飲食新概念，不但是嗅覺的饗宴、味覺的享受，更是健康身心的提振劑。