以自然為本的國度
近幾年有機會進出德國，走在大街上，看來往人群的穿著，極少鮮豔的色彩、時尚的裝扮；餐桌上的食物，多數時候是粗糧麵包、起司，搭配各種冷肉、蔬菜沙拉，偶爾的熱食是義大利麵、披薩或燉肉；社區到處有大小型公園，提供兒童遊樂設施，幾乎都採原木原色建造，沙坑是必備的，也是小朋友的最愛，玩沙吃沙是日常；庶民百姓的住屋，除顏色略有差異，型態變異不大，隱身綠林間，就像一幅畫。
德國國土面積35.7萬平方公里（約台灣10倍），人口約8,322萬人，地廣人稀，政府規劃標售的建築用地，基本上面積都很大，除建屋外，其餘都要綠美化，一戶就是一幢森林別墅（都市公寓例外）；崇尚自然的國情，讓它保有眾多大大小小的森林綠地，沒有過度開發，空氣品質良好，你可以安心大口呼吸，不用擔心PM2.5；建造馬路還可以特地為樹讓路，為行人與腳踏車留下安全的專用道，一切以愛護自然為本、以人的實用性為出發點。

 

有機農業蓬勃發展
長年以來它是全球第二及歐洲最大的有機消費市場，2023年底統計，有機農業面積接近190萬公頃，佔農地總面積約11.4%。相較之下，臺灣在2023年的有機驗證面積為1.4萬公頃，占總耕地面積的1.76%，這不僅低於全球 2022年的平均占比2%，也遠低於德國。德國有機農業的蓬勃發展，除了源自民眾對健康追求、重視動物福祉及環境保護的強烈意識外，政府對於有機產業的積極扶持也是重要因素，它不是法令規章，而是一種生活習慣。
當您旅遊歐洲，進入各種超市，可以看見印有星葉標章的有機商品，是歐盟通行的有機標章，Bio是德國官方的有機標章，還有各協會自行創立的有機認證商品，任君選擇。

 

伸手易得的莓果自然農場
夏季德國氣溫10-28度，當然極端氣候下偶而也會爆衝到30幾度，雖然日夜溫差變化極大，但舒適涼爽，基本上家屋都沒有裝設冷氣與電風扇；晚間8-9點日落，清晨5點多日出（緯度高低會有差異）。這樣的溫度如同台灣的初春，草莓豐收的季節，我們到一個大型莓果園農場採草莓，隨不同季節有不同的莓果可以採收，一區一區規劃整齊，留著寬敞的草地通道，便於遊客行走與農場管理；種有草莓、黑莓、藍莓、覆盆莓、櫻桃、蘋果、櫛瓜、蕃茄等，藍莓需要偏酸土質，所以採用盆植較易控制，其餘莓果類樹型小，整齊排列，伸手即可採得；特別的是，大型櫻桃樹和蘋果樹也修剪矮化，果實掛滿枝頭，滿園的綠意與鮮美的果實，讓人都可以輕鬆取得。
入園需收少額費用，果子隨你吃，帶走的論公斤計價，需自備容器，不提供任何一次性包材，看到很多人都是拿家中蔬菜盆就來了，好像自家菜園一樣，完全是德式自然風格，1公斤自採的草莓5歐元，除鮮食外，很多人也會自製果醬，變成餐桌上的佳餚。
農場附設遊樂場，沒有複雜的設施，就是沙坑與簡易原木器材，假日會提供咖啡與水果蛋糕，還有其他小農寄賣的農產品，是全家會重覆到來的休閒場所。這樣的農場我們沿路過來就看到好幾家，有大有小，顯示這樣的經營模式受到肯定。

 

嚴謹務實的德國
國人對德國的印象可能是一板一眼，不苟言笑；但換個角度看，他們生活規律嚴謹，遵守法律，崇尚自然，務實而不浮誇。