「手把青秧插滿田，低頭便見水中天，六根清淨方為道，退步原來是向前」－唐布袋和尚 插秧詩
一年之中，水稻由翠綠轉金黃的景致共有兩次，想必是不少人司空見慣的農村風光，儘管大家似乎對水田景象並不陌生，但真正走入田間，輕聞撫摸過植株樣貌的人，或許也就零星幾人。農業栽培中，水稻栽培已高度機械化，又為何需要進行插秧體驗？除了認識過去農耕方法，了解農業知識外，我想更重要的是「感受教育」。
大雨過後的田野是甚麼氣味？水面下的土壤是甚麼溫度？烈陽之下，儘管不適仍需咬著牙、彎著腰，汗水浸溽雙頰卻也顧及不了，全神貫注在眼前的秧苗上。每一次的後退，都像與泥濘的束縛搏鬥著，搖搖晃晃卻又小心翼翼的繼續前進。水面清澈映照的除了白雲藍天外，還有自己與身邊戰友的倒影。從原本的喧嘩折騰，到後來的安靜專注，同伴們彼此間的叮嚀鼓勵與相互支援，我認為是這短短兩小時中，孩子們最大的成長。
若問道農事體驗是甚麼感受？或許不再只是單純文章中的「辛苦」兩字所能概括的，相信這群孩子也會有深切的感受。
註：本活動申請行政院農委會「 108年食農教育推廣計畫」補助

插秧體驗心得 ◎新港國中202班

陳詩涵——因為這次是我生平第一次插秧，有很不一樣的感覺，也為我的暑假生涯增添了幾絲的樂趣，踩下去田裡的瞬間，我心裡可是緊張萬分啊！深怕自己踩到福壽螺的殼或者是被樹枝刺傷，嚴重的話還可能會感染。
在插秧過程中，我們必須一步一腳印，用心地去插秧，只要每退一步就等於前進一步呢！

蘇泰宇——這次活動中，印象最深刻的是，當屬下田插秧了，這是我第一次體驗，在體驗之前，我的想像是，插秧就憑感覺插就好，而且只是在田裡走動，應該會很有趣，然而聽完講解，才發現，其實也沒那麼隨便，也是有一們學問的。然而，我是最後一組上去的，聽了同學們述說他們的大冒險，有一個人踩下去差點直接跌倒，展現「吃土」這項表演，他旁邊的同學，也遭受池魚之殃，被噴了一堆泥巴，但是「初生之犢不畏虎」，輪到我時，就馬上踏進去，發現其實還好，不像有些同學像在走平衡木，左搖右晃的，可是要走到定點時，有點搞不清楚狀況，被班導訓斥了一句，但是後來漸入佳境，將它完成了，這是個全新的生活體驗。

馬雅筑—— 經過這一次插秧的活動，讓我深深的體會到「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」以前只覺得這是一首教我們要感恩、珍惜食物的唐詩，現在卻有一種發自內心，感同身受的感謝。現在插秧幾乎都是用機器，省下許多的人力，而在我們老祖先那個年代，必須彎著腰「人工」插秧，我們只彎沒多久就會覺得腰痠背痛，更何況是好幾個時辰，沒親身體驗過是不會知道的，這次的活動真的讓我們受益良多，身、心、知識都成長許多。

游佳璇——經過這次活動，我體驗到了農村生活，在之前古人們都必須彎下，左手拿著成堆的秧苗，右手把一株株秧苗插進去，既不能太深也不能太淺，也必須對齊竹上的標誌，避免引發秧苗與秧苗的空隙不一，而造成「水稻倒伏」。
手裡拿著秧苗一株株把它插好，插完後，腳一步步往後，那時我超怕哪個不小心就往後摔，我踏著沉重的腳步，不禁擔心一下，腳感覺被泥土環抱一樣，抬起來都是泥土，接著把竹竿往後對齊，再繼續拿起秧苗插了進去，雖然過程辛苦，但卻收穫了甜美的果實，之前農夫們用無數的汗水，換來一大片的稻穗，辛苦您們了，感謝您們，讓我們後輩吃得飽。

陳慧慈——經過這次的農場體驗後，最令我印象深刻的是，種水稻的過程。在稻田裡，大家同心協力共同種下這些秧苗，就算自己都已經覺得腰快斷掉、手腳都很痠的時候，還是依然彎下腰繼續，因為這是要大家一起完成，而不是個人完成。在最後插完秧苗要上來時，我踏出第一步後，因為重心不穩，差點跌到泥漿裡，幸好我有用手撐著，還有前後同學的幫忙，才沒跌到泥漿裡，要是沒有他們的幫忙，我早就泡在泥漿裡，經過這個之後我了解團隊合作的重要。

陳怡潔——在這個活動中，我學到了團隊合作的重要性。團隊中，當有一個人沒有認真聆聽隊員和老師們的細心叮嚀時，又或者發生爭執與內鬨的話，秧苗會插得越來越歪，並且造成團隊氣氛的尷尬與不和諧，原先美好的心情也可能因而被破壞。其實，不論做甚麼事，每一次的團隊合作就是如此，這也算是在今日培養了大家這項能力吧！

黃宥翟——今天下了田，真正親手插過秧苗後才真正了解到二師兄所謂的「謙虛地種田」，懷著謙虛的心，彎下腰插秧，切記不可心急，秧苗才會站得穩，日後才會長得正，才會結出飽滿的稻穗。其實稻就像人一樣，稻穗愈飽滿，它頭就垂得越低，望著自己的根本，就像人，事業如果愈成功，就愈要不忘自己當初的那份初衷。

心中的台灣農業

本次活動結束後，除了請孩子們寫體驗心得外，也另外以「心中的台灣農業」為題，進行自由創作。「我思故我在」希望能由發現生活開始，培養議題思考及「自我」想法的表達。由自身出發的思考，才能激發對議題的認識及了解。

林雅喬——人類無止境的開發，造成環境的破壞。近兩百年來，人類為生活所需，追求進步及繁榮，致力於經濟發展，追求工業化下，毫無保留的利用大自然，造成環境破壞，惡性循環的結果，例如: 臭氧層破洞及溫室效應，引起全球氣候變異，還有燃煤引起汙染物質增加，造成酸雨，使森林枯死，土壤酸化，植物生長受抑制，還有陸地汙水及船舶漏油造成海洋生態環境污染，開墾林地及伐木使森林大減，人類捕殺，造成生物物種瀕臨絕種，使人類賴以生存之環境惡化，農業也產生問題，農業在台灣經濟效益不高，但卻與食品業，旅遊業息息相關，農村年輕人力外流，不願從農，多數農地為廢耕，或以休耕植林補助，造成農村勞力結構持續老化，在這樣惡性循環下，農產品外銷逐漸減少，希望人類不再破壞大自然，讓農業永續發展!

吳岳翰——我認為台灣的農業，是台灣最具代表性的產業，畢竟台灣的農業從很久以前就存在著。自古以來，農業就是台灣不可缺少的一環! 但是，近幾年因為工商業迅速成長，導致許多的年輕人不再把重心放在農業裡，並前往繁榮的都市謀生，使農業逐漸沒落。
現代社會環境中，因為要新建高樓大廈，台灣的田地也逐漸減少，讓臺灣的農業一直停滯不前。台灣一些從事農業生產者因迫於生活壓力而轉行為觀光農業，近幾年也帶來不錯的收入，但，農業生產出來的蔬菜水果及花卉提供都市很大的需求，我希望將來的農業可以順利發展，並且可以永續經營。

曾家瑋——我覺得台灣的農業，就像是現今的科技一樣慢慢的進步，隨著科技的發展，品種改良的技術越來越好，我們因此能吃到較好吃的食物、也有多樣化的選擇。但現在台灣的農業也遇到了瓶頸，像是有些國家以土地面積大的優勢，大量生產以價格低的方式因應各國的競爭，台灣的農業靠著地理優勢，以有機、無化學農藥殘留的方法面對各國的競爭，而我們也應該食用當季、在地食材減少碳足跡喔！

彭培翔——台灣的農業對我來說是人民維生的產業，是維持社會安定的基石，農業絕對不會離開它的基本要素——土地，不管角色如何的改變，總是會在台灣這塊土地上種植農作物、畜養牲畜、涵養森林及撒網捕魚。
提到農業，總是會讓人聯想到揮汗如雨的農夫。而今農業與科技的距離越來越近，農夫的形象已經不若以往。新世代的農夫，不再只是用勞力耕作，還需花更多腦力決策。唯有農夫從繁瑣艱辛的體力勞動中解放出來，才能為創業創造更大的價值。

郭秉昱——以往大家對台灣的農業就只是種些農作物，並且使百姓溫飽，但經過時間推移，每年都會有各種天災人禍造成農作物損害，一個天災，農夫一年累積的心血可能全部付諸流水，所以現在發展的農業不單只是種田，而是搭配年輕人的創意，引進了休閒農業的概念，那樣的轉型，也使觀光業和農業有雙贏的效果，讓大家顛覆對農業的看法。
現在全台也正在推廣精緻農業，讓農民以最少的投入獲取最大的效益產生，產品要求高質量、高附加價值，使農業產業升級，提高農業生產力和農產品市場競爭力。所以我覺得台灣的農業會隨著時代逐漸進步，現在的農產品也很有特色，包括: 愛心形狀的椪柑、無籽西瓜，這些都是充滿創意的現代農民加上現代科技所產出的。