週日午後，與農作組的工作伙伴來到新港客廳，聆聽「環保小學堂計畫—綠色生活講堂」邀請到的張雅雲講師的分享──本土雜糧復耕進行曲。
講演一開始，雅雲老師先問大家早餐吃什麼？是米飯還是麵粉類？根據統計，每人每年吃稻米45公斤，麵粉36公斤，米麥雙主食已成趨勢。金融海嘯之後，國際糧價大漲，喜願麵包坊負責人施明煌先生萌生自己種小麥的念頭，自組「喜願小麥契作農友團」，並以「麥田狂想」為名，在台灣各地推動本土契作小麥。成立雜糧俱樂部，黑芝麻、白芝麻、蕎麥、薏仁一起加入，還與全國教師工會總聯合會合作在全台學校成立「咱糧食堂」，將食農教育落實於學校之中。
為什麼要支持本土小麥？老師說：可以提高糧食自給率，重新取得食物主權。在地農糧、在地加工、在地消費，多元運用休耕或閒置農地，粗放旱作，農作管理簡易，增進農友收入，又可減緩冬季枯水期耗費。
此外，還有更令大家期待的「糯米豆腐小糰子DIY」。
大家品嚐之後，都覺得好吃不黏牙，簡單易學。老師還帶來三種不同豆漿，讓我們品嚐，比較看看它的濃度如何、有沒有什麼添加物？改變世界從你我開始，透過菜籃子，可以關心食安問題、非基改運動、糧食安全……。用媽媽做料理的心，用鍋鏟找回安心、找回食物的本色和本味，重建產地到餐桌的信任。平日也喜歡創意料理的我，聆聽此次的講座，覺得收穫頗多，也期待大家能多支持本土雜糧。