因緣巧合得知新港文教基金會將辦理『一日農夫採收體驗』活動，我和外子二人以興奮懷舊的心情前往，因為生活在台北的我不曾親自耕作，但對於從小生活在鄉下，必須幫忙種田的先生，可是兒時辛苦的記憶。
雖然是豪雨特報，但主辦單位依然如期舉行，首先在『華有田』集合，基金會陳政鴻副董事長已在現場，熱情的志工親切的招呼，眼見下田耕作的道具都已準備齊全，學生志工帶頭做暖身操、玩遊戲，以促進彼此認識；林暢樂隊長介紹嘉南大圳的由來，以及水與農耕的重要性。林華有先生將自己的農田提供新港文教基金會志工耕作，採用自然農法，不噴農藥，不灑化學肥料，引用嘉南大圳的水種水稻，但因乾旱缺水，改種地瓜、土豆等旱作食物，故有此體驗活動。
陳朝江二師兄帶領大家學唱感恩歌曲，『母親的名是山，母親的名是海，母親的名是河…，』宏亮的歌聲，奉獻的精神自然流露，令人感動，山河是我們衣食父母，農人看天吃飯，不畏風雨。
解說課程結束，此時正好雨停，大夥分成二組，一組拔土豆，一組挖地瓜。我們第二組由二師兄帶領先拔土豆，心中好感動，過去只從戲劇中得知：明太祖朱元璋躺在花生田，因為癩痢頭不舒服，所以叫花生長在地底下。但我還真不曾親自拔，二師兄教大家，秘訣是左手拔，右手扭轉，一顆顆的土豆就脫落。只要一顆新鮮土豆埋在土裡，就能長成約30公分土豆樹，用手抖動垂直拔起，卻是一整串的大大小小土豆，令人讚嘆大自然的生命奧妙。拔土豆即使細心，仍然會有土豆粒遺留在土裡，因此，過去窮苦人家還是會再去田裡撿土豆，依然是有收穫，所以有『土豆鬼』這俚語的稱呼，意思是永遠可以躲藏起來，讓人找不到。
挖地瓜必須用較大力氣，應該是比拔土豆辛苦，但因下雨過後，土質鬆軟，還可以輕而易舉用小鏟子就能挖出地瓜，我們第二組因為有林媽媽（七十幾歲）和較多大人，一會兒功夫，將成果扛回稱重，居然有148斤，可謂收穫豐碩。泥濘的地瓜田，雙腳踩下，竟然拔不起來，原來有秘訣，只要將腳尖翹起，就可以很容易的把腳抬起，又學到一招真功夫。二師兄說：『地瓜不怕落土爛，只求枝葉代代傳』，地瓜種在田裡會爛掉，但卻會發芽，一代一代傳。地瓜的精神就如我們祖先一代傳一代，地瓜雖價值低，但經濟不好時，卻是提供生存最好的食物，就如現在，沒水就不能種稻，但卻能種地瓜，可見地瓜精神的重要。
中午用餐是在二分之一自然農場，基金會志工一早六點多就開始準備，用自己種植的蔬菜炊煮，有空心菜、地瓜葉、炸薯條、炒玉米粒、煮玉米湯，還有香噴噴的地瓜飯，用自己的環保碗筷，盛裝最自然無毒的食物，一口一口的細細品嚐，此時雨勢甚大，更感受到一絲一縷，恆念物力維艱，一粥一飯，當思來處不易，心存感恩。太陽大時，烈日曝曬，汗流浹背，而在乾旱要祈求雨，但當大雨來臨，又恐豪雨成災，辛苦耕作成泡影，「農人看天吃飯」的道理真的是一絲不假。
下午的課程有煎薯餅及地瓜圓DIY，年紀82歲的張媽媽是薯餅教授，親自示範製作揉捏薯餅，並下鍋煎薯餅，金黃色的薯餅滋滋作響，令人垂涎欲滴，用手拿起，大快朵頤。
最後一道紅豆蕃薯圓湯，期許大家圓圓滿滿、健健康康、富貴萬萬年。此時活動接近尾聲，志工們貼心的準備，讓每一位參加者都有吃有帶，帶回親手摘的地瓜，帶回親手煎的薯餅、豆漿等，總之將滿滿的收穫帶回家，也將志工們的認真與熱情帶回存放心中。
本次活動參與者有親子組、師生組、也有小朋友自己一個人來參加，每個小朋友都表現得非常大方活潑，自主獨立，學習態度很好，可見活動內容是吸引小朋友的。未來如果能讓更多家長、老師知道，鼓勵親子或師生參與，相信種子效應傳播更快；使學習體驗農務，讓農業農人的刻苦勤勞與天和諧相處的精神，像地瓜一樣，一代傳一代。