水牛書店的參訪分新屋店與台北店。桃園新屋原本是要到「我愛你學田」去巡田水，可惜的是已收割沒得瞧了！但聽阿德描述種稻的辛酸及幫婆婆媽媽們載菜到台北市水牛書店賣的過程也是津津有味、意猶未盡。
傍晚時分來到了台北市水牛書店，由羅文嘉先生親自分享為何會接辦水牛書店的動機，這家書店是羅文嘉先生卸任行政院客家委員會主委後，為延續照顧家鄉弱勢家庭學生每周的課資費，堅強的挑起這跟不上時代潮流的出版社！為鼓勵學生看書只要到圖書館借二十本書以上可到水牛書店免費送給你一本喜愛的書籍。
在鄉下的新屋開書店難以收支平衡只好考慮到市區再開第二家水牛書店，賣書、煮咖啡，雖然每天都有收入，但收支還難達到了平衡，遠不如阿德從新屋幫婆婆媽媽們所種的安全蔬菜載到台北水牛書店販售來的好。店門口的蔬菜販售從每周二天發展到另開一家學田市集，店內甚至還可以現場幫大家碾米。不管買糙米或白米都是新鮮現碾的，聽說收支已快平衡，目前還將部份盈餘支持家鄉弱勢學生的課後輔導師資。
羅先生在開第二家水牛書店時是要賺錢，我們1/2自然農場適當的往外發展是可行的。新屋有阿德照料含契作的五甲多稻田，反觀我們就差在契作。蔬果類種類要豐富才能一次讓大眾買夠，我們的蔬菜種類少，可參考代售以增加收入，但必須落實生產履歷及負責代售風險。
從新屋的情況給我們一些信心與勇氣，同樣都是鄉下的地方，資源又缺乏的情況下，財源都得四處募款。想想，我們有農場可生產蔬菜及稻米，是否考慮契作及代售？