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活動花絮

【269期】環保供餐13年 不放棄任何進步的契機

作者:張湘菱◎本會企畫專員

美芳蘭:小改變 大不同
這次的亮點之一,是已經跟隨環保腳步,使用環保餐具5年的美芳蘭供餐處。過去受限於動線規劃,香客大多站在路邊用餐。今年,基金會人稱「二師兄」的陳朝江董事提出多年心得,建議主人蔡太太將周邊環境納入規劃,為香客打造最舒適的用餐環境。因此,就著遊客中心後的空地搭起了休息區,前來用餐的香客得以坐下、乘涼,一解長途跋涉、日曬的疲勞。有了落腳之處,香客用餐不再匆促,樹蔭下的休息區多了一股寧靜;偶爾,還傳來說笑的聲音。

西瓜聯誼會:悉心規劃 一鳴驚人
如果您在大甲媽遶境期間來到新港,必定可以在奉天宮東側的登雲路上,遇到熱情招呼享用西瓜的義工,這便是「西瓜聯誼會」的攤位。三年前開始,因為「垃圾減量」、「回收分類」的共識,西瓜聯誼會與基金會合作,回收西瓜皮至1/2自然農場堆肥。
今年因緣際會下,西瓜聯誼會的主持人李妡珛老闆娘接下了對面(舊李龍駒診所前)的供餐任務。鄰近奉天宮的好位置,使得這裡也經常是香客絡繹的「主戰場」;如何同時供應蜂擁而來的香客又兼顧用餐品質,是一個極大的考驗。這次雙方再度合作,由二師兄協力,從布棚的搭設、座位及動線的安排,處處都投注了細膩的心思、實驗的行動力,直到前一天深夜仍不斷調整佈置,只為了讓隨香人客享用從容、安心的一餐。
用心的動線安排,在眾多義工的支持下,果然發揮了作用。儘管街上人潮紛亂,香客依舊有序的取碗、用餐,義工與香客之間以禮相待,整個用餐環境相當整潔、舒適。質與量真的無法兼顧嗎?這次西瓜聯誼會的成績,讓我們開始期待未來更多美好典範的誕生。

謝誌
104年淨港計畫,感謝大地工作坊、吳鳳科技大學、吳鳳樂齡大學、東吳高職、新港藝術高中、新港國中、佛教慈濟功德會、基金會義工、所有主動參加團體與個人,謹致上十二萬分謝忱!