「他的一生，像洋桔梗一樣，淡雅質樸，耐久不凋謝。」

1970年代的石油危機，帶給台灣經濟的衝擊非常大，讓凋敝的農村處於崩潰的邊緣。傳統的稻米和甘薯，價格低廉，讓農民收入不敷成本，造成農村家家戶戶負債累累。這時，國際知名的日本坂田種苗株式會社悄然來到新港的溪北村。被選為設場之地並非全然是幸運，坂田公司早在各地做了篩選調查，最後選擇溪北！除了天候、土壤是設農場的重要因素，坂田公司知道，他們找對了可以合作的對象：幾位受過日式教育的人士，包括日據時台南一中畢業的蔣如松及農校畢業的李魁俊先生，他們有執著的特質，勇於學習新知，並可信賴。
坂田公司在溪北的契作，最早的是金瓜仔及一串紅花仔，黑金瓜仔是用來培育幼苗，讓金瓜的根可嫁接到西瓜，使西瓜不會因連作而凋亡（註：金瓜根部可抗病毒兼吸收養分）。而一串紅則是大規模的庭園造景種植之用。也因為種植紅、紫、黃、白、粉的一串紅，讓秋冬的溪北週遭一片繽紛，吸引了路人的駐足觀賞。當年契作的金瓜籽從一公斤一百三十元，到後來的兩百元。尋常每分地約可收百多公斤，一分地約可收一萬五，兩分地的收入比種一甲的稻還多！蔣如松先生的管理與負責的態度，他讓農民知道採收的種子需要百分百純度的精神，讓坂田公司對溪北農民很信賴。因此，源源不絕的其他花卉、作物也陸續引進，委託農民的種植。 在契作的過程，也曾出現過一次大差錯。那一次，是無子西瓜交配採子，十多戶的農民組成一個大團隊，從台糖租十多甲的土地種植西瓜，交配採收種子。或許是貪心，也許是不小心，亦或怕浪費的習性？農民中有人把同一田裡交配未成功的西瓜混到交配成功的西瓜裏，一起採收種子。那是豐收的一年，但幾星期後，噩耗傳來，坂田公司試種的結果，這批種子純度不到90%！坂田公司把價值數百萬的西瓜種子全數銷毀。此事讓人難堪，蔣如松先生藉此機會對農民教育一番，要求農民對交配時要忠實，並懇切的告訴大家，坂田的信賴與否關係到大家日後的生計。受此訊，日後農家所採收種子的純度近乎百分百，贏回坂田公司的信賴。
爾後的二十多年，坂田公司溪北農場一直維持著龐大的規模。引進新的花卉及蔬菜的種植都是新的知識，蔣如松先生從坂田學來，就立刻傳授給農民，農民在短時間內學會，馬上在溫室內種植。記憶中有不下二十餘種的作物，像綠色花椰菜、蕃茄、牽牛花（日人稱朝顏，一公斤的種子跟一公斤的黃金價格相當）等均被栽植過。村中的老農也從交配過程中學到雙重雜交，長日照、短日照植物的區別，休眠與簇生化的觀念。這種從實務經驗得來的知識，蔣如松先生扮演著讓人尊敬的田野老師！
美好的事總是短暫，坂田公司認為在台灣的任務已達成，他們決定撤場。台灣話說「打斷手骨顛倒勇」，嘉義種苗合作社在坂田的資助，且答應日後的密切合作下正式誕生。在這關鍵時刻，敏銳的蔣如松、李魁俊等感受到經濟起飛後，大家會美化家庭，花卉的支出將與日俱增。他倆發現坂田公司開發出的洋桔梗漂亮、優雅且耐看，有重瓣與單瓣的花色，使洋桔梗在市場具有吸引力。因此新成立的合作社首波作物就是洋桔梗，漂亮的洋桔梗甫上市就打出名號！在新港也被尊稱為媽祖花。雖然洋桔梗打出名號，但每年種苗場必定推出新品系花色以滿足市場的新鮮感。那年，鄧麗君小姐過世，溪北種苗合作社推出的素雅白色洋桔梗被搶購一空，每把十枝的白色洋桔梗拍賣價格高達三百元，是洋桔梗最風光的一年。 
溪北種苗合作社的洋桔梗總是一眼可被分辨出來，葉子肥碩與莖筆直是特徵，和從丹麥進口的花苗所長出的外觀不同。雖說種植洋桔梗的技術到今天已經嫻熟，但有幾年中洋桔梗常因天候異常而致休眠（簇生化），長不高，花細小而少。這對身為場長的蔣如松先生是內心不為人知的痛苦與挑戰，此事關係農民收入與農場的前途，在蔣老先生的努力與不斷試驗下，非農業本科出身的他，利用溫度光照週期解決洋桔梗在熱帶休眠的問題，這個辛苦的過程，蔣如松先生定可含笑離開人間。這種成就，讓許多科班出身的農業專家讚嘆！八十多歲的蔣如松老人家，每日7-11，一條卡其褲與一件素色長袖衣，終日與花卉蔬果為伍。然而，這樣的身影如今已消逝！
溪北種苗合作社打出名號後，政府的資助也接踵而來。儲存鮮花的冷房，大型低溫培養室，集貨場等陸續在政府相對補助之下完成。一個鄉下的種苗場能有今日的風光與特色，蔣如松老先生應該了無遺憾。溪北種苗合作社的社員，也定期出訪國外，參觀荷蘭的園藝、日本坂田種苗場本部。每次合作農場必定補助社員，一則獎勵，次則讓花農增進知識與見識，讓這一行業有永續的誘因，這亦是蔣如松先生的心思細膩之處吧！