6月初時,相信工程的孩子們展開了一場充滿知識又十分有趣的體驗!孩子們走進田間,親身感受食物從土地孕育到成為餐桌美食的過程,體驗一堂最真實、最有溫度的戶外學習課程。
活動一開始,孩子們先認識玉米筍與玉米的生長歷程。許多孩子平常常吃玉米,卻不知道玉米筍其實是玉米還沒成熟前的樣子,更不了解它們是如何從一粒小小的種子,經過陽光、雨水與農民的照顧,慢慢長成我們熟悉的模樣。在講師生動有趣的介紹下,孩子們不僅學習到農作物的生長知識,也認識了大航海時代的歷史背景,了解不同作物是如何透過航海貿易傳播到世界各地,讓大家對平日習以為常的食物有了全新的認識。
接著,孩子們真正走進田裡,開始體驗農夫的工作。從親手種植玉米,到實際採收玉米筍,每一個環節都讓大家充滿新鮮感。當孩子們拿著茄芷袋穿梭在玉米田之間時,臉上滿是興奮與期待。有的人仔細尋找藏在葉叢中的玉米筍,有的人迫不及待地向同伴分享自己的收穫成果,田間不時傳來此起彼落的歡笑聲(以及看到蟲蟲們的呼喊聲)。原本看似簡單的採收工作,實際體驗後才發現需要耐心與技巧,也讓孩子們更加理解農民工作的辛苦與不易。
經過一個上午的探索後,最令人期待的時刻終於到來——玉米筍Pizza手作體驗!孩子們將上午認識與採收的食材化身為美味料理,從鋪餅皮、擺放配料到加入新鮮玉米筍,每個人都認真投入其中。當香氣四溢的Pizza從烤箱出爐時,每個人都早已準備好要大快朵頤了!大家品嚐著自己親手完成的作品,一口接著一口,臉上滿足的笑容就是對這份料理最好的評價。
這次的食農教育體驗,孩子們透過親身參與,了解食物的來源,體會農民耕作的辛勞,也在動手實作中學習珍惜每一份得來不易的食物。當知識不再只是課本上的文字,而是能夠親眼看見、親手觸摸、親身感受的經驗時,學習便變得更加深刻而有意義。感謝謝東哲董事和海賊庄用心安排這場豐富的體驗活動,讓孩子們收穫滿滿的知識、快樂與感動,也在成長的過程中,種下一顆認識土地、珍惜食物的種子。相信這份來自田野的美好回憶,將會長久留存在孩子們心中。