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採編營特刊

【323期】採編營特刊:嘉義縣唯二有執照的種子店---全益芳種子店

作者:學員名單:黃柏樹、洪欣汝、郭采盈、廖芸佑、曾崇育、林柏宇、吳秉翰、陳信豪 指導老師:王筱雲、張家芸

百年建築乘載不朽的事業
伴隨著剛插下秧苗的農田翠綠景致,我們一組人來到「全益芳種子店」。位於新民路上,舊菜市場出口處的對面。店面有將近百年歷史的建築,早期以農為本,人來人往的時代,阿公開始賣起大家都需要的種子,媽媽從嫁進林家,就開始幫忙種子店的買賣,一晃眼,五十幾年過去。老闆林薦勳四年前從電腦業退休,接下第三棒,他戲稱這是屬於老人的店,營業時間從早上六、七點到晚上八、九點,全年無休,沒有幾個年輕人可以耐得住。

庭院深深深幾許
老闆帶我們穿越新式樓房,進入種子店的內部,我們彷彿踏入時光門一般,來到古厝的深處。種子店外部曾遭受颱風的侵襲而整修過,但內部卻保留著最初的模樣,兩側長條的紅磚瓦房,裡面保留著曾曾祖父世代留下來,有一百多年歷史的紅眠床,雕刻精美,還有媽媽的嫁妝——老式裁縫車,兩側廂房中間種了很多雅緻的盆栽,這早期可是大戶人家呀!是五社林其中的一支。

賣的種子都有身分證
我們再次穿越時光門,回到店面。老闆非常熱情的述說著店內的一切,在過去,店內的種子多為阿公和家人親自到各鄉鎮(如:新港、朴子、大林、溪口等)收購,近二十年則多為進口的種子,外國的種子逐漸取代本土。進口種子的品質,因科學研究的介入,品質穩定,發芽率高,而台灣種苗廠僅以種子代代培育,故種子品種無法像外國一樣有穩定的水準。老闆自豪的說,店裡所有的種子都有生產履歷,可以追溯到源頭,他也會替種子做把關,以培養皿測試發芽率,或給農民試種,因大面積種植較看得出種子品質,他會下鄉去探查種子的生長狀況。種子保存方法也很重要,如果可以曬乾,其種子保存期限可高達兩年,此外,還可以用冷藏(5度C左右)去保存,也可以有效延長種子的保存期限。

嘉義縣唯二有執照的種子店
全益芳種子店是嘉義縣唯二有執照的種子店,品質有保證,2001年種子販售量全嘉義縣第一,還獲得農友之光的榮譽呢!但隨著時代的變遷,種子店的顧客越來越少了,現代的農民,僅有十分之一還願意到種子店買種子,其餘大部分的人都直接前往育苗場買育好的苗,或向無執照但價格較便宜的店家購買。全益芳種子店有全嘉義縣獨家的種子,那就是紫玉糯玉米、彩虹糯玉米及紫香甜糯玉米,雖然價錢比較貴,但有其特殊性,無可取代。此外,另有日本進口的種子,用罐頭包裝,價格較昂貴,但品質有保障,種植出來的蔬菜較為清脆、顏色鮮豔,品項多元,是很多餐廳愛用的食材。

堅持品質  繼續服務鄉民
隨著時間流逝,種子店也面臨了經營困境,過去賣種子的店很少,但現在賣種子的四處可見,出現了太多的競爭者,生意雖然無法像以往興隆,但好的種子對新港鄉農民來說是非常重要的生活日常,店家依然會對種子做好把關、堅持品質,繼續營運下去。