新港鄉有一位善心人士連續三年的年初時，邀集在地及鄰近各商家、餐廳一同為社區弱勢家庭們出心力，邀請懷夢卡的孩子與家人一起慶生聚餐。他就是「田媽媽火雞森林」的楊秉華大哥。
2月28日的「感恩‧慶生香烤火雞餐」活動，楊秉華先生邀請了阿裕手工烘培坊提供五層慶生大蛋糕，十方素食館贊助了炒麵，美芳蘭自助餐贊助了炸豬排及炒青菜，歐陽伯伯贊助水煎包兩大盤，摩爾書店贊助40份圖書禮券，御醬房贊助每戶1組醬油禮盒，上好早餐店贊助兩桶飲料及嘉義市的神戶日式料理贊助花壽司數盤，本會也提供每戶2包自然米。
活動當天氣溫驟降還下著冷冷細雨，到場的大人小孩每一位都互搓著雙手取暖，身子還頻頻顫抖著！社區工作組的大義工們看到這個狀況，馬上集合大家，利用活動開場前的幾十分鐘一起作了暖身操取暖。
活動開始，本會第8屆董事長張瑞隆特地到場感謝楊秉華大哥為社區的弱勢族群所付出的心力。在趣味的介紹與對談下，全場沉浸在歡笑中，已經忘了外頭那又冷又濕的天氣。接著，孩子們圍繞在五層大蛋糕的周圍，大家臉上掛著期待又新奇的表情看著蛋糕，張董事長要在場所有的孩子們一同為2012年的自己與家人們慶生。唱完了生日快樂歌，楊秉華大哥也趕緊搬出兩隻肥嫩嫩的香烤大火雞讓大家盡情享用。楊秉華大哥表示：招待新港鄉內經濟弱勢家庭一起團圓慶生、品嚐香烤火雞美食，是他每年的小小心願，更感謝有志一同者一起來完成共同的願望。就像林懷民老師最近演講說的：投入自己關心的公益事業，就會看到日益健康的環境、老人家和小孩的笑容。
再次感謝楊秉華先生及所有贊助的店家與餐廳，讓所有參與者臉上都掛著滿足的微笑，深信這樣的幸福會深深的留在大家的回憶裡。