自創品牌好事業花生
從父親開始就從事花生代工碾製，為國內愛之味、義美等知名品牌代工花生仁， 謝銘峰延續自幼對花生的了解與製程， 不斷提升技術與產品研發， 由代工導向轉為自創品牌，於1982年成立鄉土園有限公司，專營帶殼的包裝花生，主產品為鹽炒九號和黑金剛花生。園區座落於新港鄉中庄村，雖然廠房不是業界最大，但廠務管理可說是土豆界的模範生，乾淨明亮。也慎選安全用藥的花生農，因此於2016、2017連續2年， 榮獲嘉義縣政府安全花生認證第一名，也是衛生局推廣提升產業品質與廠房管理的優良典範。

堅持三原則的採購法
花生原名為落花生，又稱長生果，種子含有豐富的脂肪和蛋白質，為人體所需的多種氨基酸，營養價值甚高。花生年收二季，有春豆和冬豆，春豆採收期在清明前後，常遇雨水，較易受潮；冬豆採收在中秋前後，通常冬豆的品質遠優於春豆。
剛開始是與農民簽訂年約，契作收購，但實際收購時往往品質良莠不齊或追價，無法確實掌控成本，即便契作立約在先，一旦遇到價格上揚，農民往往背信毀約，讓謝銘峰鐵板踢到不能再踢，在挫折中歷練經驗。所以現在都是時價收購，看好再買。
農家都說：「土豆土豆，無土就不是土豆」，謝銘峰說自己買花生，其實也買土，一年購進的土粉往往價值上百萬，最後卻是倒進農田裡。曾經有一次「很土」的購買經驗，一袋花生重約65斤，土粉卻占12斤，因此在產區選購花生幾乎決定了賺賠錢的關鍵。他有3項堅定的採購原則，一是尋找純正的九號花生，排除假混種，唯有純正9號才有其特殊香氣；二是排除受潮或污染的花生，因為受潮或污染的花生會產生對人體有害的黃麴毒素；三是當季最優質的花生，唯有做好原物料的品質控管，才能做出最優良的花生產品。

鄉土高科技園區花生
購入帶殼花生經過初篩後，以最短時間進入冷藏庫低溫存放，因此品質與香氣都能充分被保存。
製作流程為：先將土粉、土粒與劣質豆初篩，再來用震石機去除石粒與硬質物，接著用剪筋機將花生的蒂頭筋去除，花生自動選別機選豆後，經調味、烘乾、鹽炒，再由人工進行最後挑豆，真空脫氧包裝，挑豆與包裝的工作室長年保持恆濕恆溫，確保花生不受潮而質變及延長保存期限。
整套半自動化的機器設備，都是謝銘峰無師自通設計組裝，面對薪資與工人流動率的攀升，這套設備可以因應6成的人力；然而電腦挑豆仍有極限，遇到有黑點或破殼花生，便需人工精選，顯現出對品質要求的極致，而高優質產品本身就是最好的廣告與行銷，透過消費者口耳相傳，吸引不少忠實饕客，冬季更是忙得不可開交。

你愛黑金剛我愛九號
產品項目有黑金剛鹽炒花生280公克包裝，外殼較硬、果莢有深邃網紋，口感較一般花生香甜細緻，呈現黑紫色的花生仁膜富含花青素，為天然抗氧化劑，豆筴飽滿多用於年節送禮，主選產地在雲林縣的元長鄉。另一產品為9號鹽炒花生140公克及300公克包裝，外殼軟脆、種籽小卻結實爽脆，有特殊香氣，主選產地分布在彰化縣沿海的沙質地區。
起初黑金剛佔總銷售量八成，近五年來因產地品質不穩定，漸轉變為鹽炒九號花生佔總銷售量的八成；過去以大宗批發為主，現在則以宅配零售居多。保留舊批發客戶外，面對客源不斷擴張但供貨量有限，謝銘峰選擇暫不開發新客源，先穩定品質與出貨量再求發展。

三代共好真幸福
次子謝欣吾畢業後就在自家工廠協助，長子謝承翰是竹北科技業的新貴，原本從事觸控IC的程式設計，因久坐辦公室，高壓式的職場步調讓身心緊繃，又無暇運動，導致身體開始出現警訊，與太太審慎考慮後，2018年舉家返鄉。離鄉創業往往是年輕人尋求獨立與築夢的開始，歸鄉後的家庭生活則是與家人緊密互賴，生活步調更有彈性，也有時間運動，身體自然就健康了。
父親將多年經驗傳承給兩兄弟，父子合力經營，不分彼此，互學精進。疫情嚴峻的此刻，三代同堂，年輕的兄弟戮力打拼，初老的父母親含飴弄孫，日常裡甜蜜彼此，當是最幸福的生活模式。