從就業轉戰創業
農場主人陳嵩建自民國70年服務於公路局的維修部門，期間曾在台灣客運北港站、嘉義縣等站代理主管，當時台灣經濟正起飛，百業蓬勃，一番深思後，在民國83年辭去職位，轉戰創業，開設汽車修配廠。而自己對小時候家裡養雞的印象特別深刻，於是在修配廠後方的農地，開始少量放養雞隻。現今，修配廠的工作量較不飽和，再加上孩子們多已完成學業或就業，夫婦倆肩上的擔子輕了，漸漸朝自己的興趣發展，開拓事業的第二春。
經過實驗飼養褐殼蛋雞，以伊莎品種為主，雛雞都要先隔離飼養一個月大後，再逐步與成雞混合放養，蛋雞經過4 個多月的成長即可下蛋，為了維持雞蛋的最佳品質，成雞在二歲大就會淘汰，這些「老母雞」會再轉賣，製作成滴雞精。肉雞有紅羽仿土雞、黑羽仿土雞和黃金雞等品種，考量雛雞成活率、啄僻性情與雞隻肉質，近期已調整放養肉雞「黃金雞」為主力產品，肉雞放養4個月後才會開始販售，也接受少量訂購。
雞舍是自行規畫，以高架方式搭設，底部再鋪上帆布，用來收集雞隻排泄物，更為了方便將帆布拉出清理，底部地面採斜坡設計，每周定期清理，現場並沒有傳統雞舍的陣陣惡臭味。雞舍內設置雞奶嘴飲水器，可預防雞隻傳染病的擴散，除了配合飼料外，並添加蚵殼、玉米、麥片、米糠等，也會從雞蛋的品質來調整比例。高床雞舍內，還發現了鴨子，陳大哥提及，鴨子是自行進入農場裡下蛋的，也成功孵化長大，小鴨和小雞因為「自幼」共同成長，所以彼此並不會排擠。

把雞抱懷裡疼惜
每日清早，只要陳大哥走進雞舍，雞隻立刻圍繞在開門處，等待放風和餵食，然後產蛋，而產蛋箱是用圓形的小輪胎代替，鋪墊上稻草。母雞產蛋的天性會選高的地方、昏暗處，下蛋的位置幾乎終身固定，若遇到多隻母雞同時下蛋，也會很守秩序的在一旁等候。等到黃昏，再將雞隻驅趕入雞舍內休息。整座果園就是雞隻最好的成長環境，在場域內自由活動、曬日光、啄食，雞隻健康肉質就好，除了人性管理與餵養，陳大哥還會將雞抱在懷裡撫摸疼惜，雞群也會尾隨他，或蹲窩撒嬌，互動相當逗趣。

是牽手也是幫手
接著在不到二分地的農田種果樹，木瓜、白柚、柿子、芭樂等，因為本身就愛吃芒果，市售的通常有除草劑、增豔劑、催熟劑等藥害殘留，於是在102年間開始有規模種植，目前有150棵芒果樹、15棵芭樂。大嫂詹月雲負責管理果樹，剛開始種植的2至3年，遭受颱風襲擊，根本血本無歸，但夫妻倆人仍然不放棄，也終於有了口碑和消費群。
放養的雞隻成了果園的鋤草園丁，雞啄食幼草和蟲，果園內鋪花生殼讓土質較鬆軟，不主動鋤草，讓草刻意成長，這對地表具有保濕散熱的作用，能讓芒果樹延長成熟度，提高果肉甜度。以「農民黨1 號芒果」為主，俗稱紅龍四季芒，為嘉義特有種，具土芒果香氣、無粗纖維感且果肉多，種籽僅占果實重量約8%。

安心吃「在欉紅」
芒果樹約元月底開花，開花期間會使用農改場的合法藥劑安全用藥，同時施1到3次的台肥43號，2月結果後會進行疏果，等果實長到像棗子般大小，就進行套袋，直到6月中旬採收，有受粉的會結成較壯碩的果實，無授粉的則會長成較小的，稱「雞蛋芒果」，甜度往往比大顆的更高且珍貴。每顆果實皆自然熟成，落在果袋中後採收，所以，採果是檢查套袋是否有垂重感，將果實安全入袋的取下。過了採收期，枝條全部要剪枝，也會再施基肥一次。
天氣是影響熟成度的關鍵，採收期約一個月，每天產量約4至5箱，一箱約10斤，數量有限；108年以前皆是北漂科技業或公部門團購，今年受新型冠狀肺炎影響，開始就近零售，因為在欉紅，食用過後的消費者讚不絕口，大多會回流。園內還有少數的其他芒果品種，例如：西施是芒果之王果肉色偏粉紅；愛文偏酸，野氣味較重；黑香是熟成後外觀仍是綠色，有龍眼、檜木香；而水蜜桃芒果外形較圓，有水蜜桃香。果肉特色是味香甜潤，果皮則青紅黃綠不一，是受日照而產生天然的色澤。

人生大樂事
面對即將收手的汽修廠，夫妻倆並不失意，而是滿懷對過去的感謝，而接下來的路也很明確，所以更開心地去迎接，將果園植物生態與牧場動物活動結合，在自然與友善土地間學習敬天惜福，夫妻攜手，耕耘屬於彼此的「田」蜜快樂事。