新手農夫種下希望
教職退休的李麗真老師，曾是基金會史蹟組義工，當年積極參與新港文史踏查工作。2019年，她在自家溪北農地搭建約百坪的溫室，當起農夫，起心動念間殷切期許自己為土地盡一份心力，有機栽培是不變的理念。
邱鈺淇是義竹人，嘉義大學園藝系畢業。大二時，曾在學校的實驗農場，以友善農法進行農地栽培管理，一半種植小果番茄和牛番茄，另一半種植雪翠高麗菜跟蘿美萵苣當共榮作物，教授對於他的實習課程表現十分肯定，也啟發他對栽培蔬菜的信心。大三時，需要透過實際栽培來完成實務專題報告，因緣際會找上李老師幫忙。
於是教師和學生都化身為新手農夫，溫室變成了實驗室，嘗試種植新的經濟作物，一起種下希望。

羽衣甘藍的栽培試驗
2018年，李老師請居住在美國的弟弟，寄回號稱「超級蔬菜」的羽衣甘藍和彩虹蘿蔔的種子，嘗試在亞熱帶的嘉南平原種植這兩項蔬菜。10月初，李老師將蔬菜種子委託給溪南上盛育苗場育苗，11月初定植種苗，大家都認為羽衣甘藍有發展價值。羽衣甘藍的栽培品種選擇了捲葉型與拉齊納多種，因為有溫室設施隔絕害蟲，並且使用蘇力菌生物防治法，幾乎無蟲害，生育中期到採收中期，生長狀態優良。辛勤照顧後，終於採收成果，送至北農拍賣，拍出每公斤42元的高價，這是莫大的鼓舞。然而同樣一批蔬菜，隔天，卻只拍出每公斤4元，這種血本無歸的價格，鈺淇歸納原因，認為問題是出在運送方式，類似生菜必須要冷藏運送，才不會造成脫水萎凋而沒賣相，再加上羽衣甘藍口感略苦，市場接受度不高。

夏季小果番茄的栽培試驗
2019年春天，鈺淇延續實驗農場的栽種經驗，也為了完成學校的實務專題報告，在溪北的溫室中，進行番茄的栽種試驗，試驗期間從3月到6月。天氣漸漸變得炎熱，因溫室沒有安裝遮光系統和通風風扇等散熱設備，導致花蕾直接曝曬而落花落果，柱頭也因氣溫高，過度伸長無法自花授粉，著果率不足而栽培失敗。這個過程，鈺淇體悟到臺灣的夏季炎熱，溫室反而比開放式農場更悶熱，番茄的生長是無法承受考驗。

青花筍的栽培試驗
夏季番茄的栽培成果宣告失敗，讓鈺淇想暫時中止栽培蔬果，在家人與李老師鼓勵下重新鼓起勇氣，再挑戰栽培一種口感清脆甘甜的新興蔬菜，就是近年來人氣上漲的青花筍。
鈺淇在2019年9月訂購了青花筍種苗，10月中定植，定植九十天後採收已達五十元大小的頂花蕾，12月底開始採收側芽至今，陸續在縣府新年市集和嘉義市北門市集等地方擺攤販售。

櫛瓜的栽培試驗( 未來式）
今年1月，鈺淇也順利畢業了，他依舊每天到農場報到。那天造訪時，他從溫室裡拔出試種成功的彩虹蘿蔔，要我們帶回家嚐鮮；李老師則是在溫室外的農場，豁達地說著：「我們要給年輕人一個機會。」這期他們協議好，要一起來試種櫛瓜。
自然農法、開心農場、以農維生已慢慢找到平衡點。現在的李老師，提供相關資源，協助有心投入農業的年輕人，希望為臺灣農業注入新血輪與新活力。
夢田一直都在，只要用心耕耘，有天會發出嫩芽。