生活避毒法
一、出門習慣攜帶餐具，避免吃到鉛、塑化劑及二氧化硫。美耐皿餐具忌盛熱食，易產生三聚氰胺。二、微波爐可用，原則如下：?勿買微波食品，易有塑化劑溶出。?保持安全距離，約一手平伸的長度。?勿直視微波的光，易造成白內障的風險。三、市售茶飲原料多半來自越南，藥物殘留高，1％台灣茶99％越南茶混合，卻標示MIT。茶包材質含塑化劑，毒性大於DDT。四、勿擦指甲油，含重金屬、有機溶劑及塑化劑。五、白十字花科最養肺，番茄洋蔥有助防治肺疾。

適食適量
一、少油，每人每天2湯匙。二、少鹽，要慎選，建議吃台鹽即可。三、少糖，全世界因糖而死，每年不計其數（養樂多－5顆方糖，微糖綠茶－10顆方糖、無糖珍珠奶茶－16顆方糖、全糖珍珠奶茶－20顆方糖、碳酸飲料－7～9顆方糖）。四、多食新鮮豆類五穀、多產地、多店家、多樣化、多蔬果、多動。五、每週3瓶飲料增加胰臟癌風險87％。六、台灣人只缺鈣和膳食纖維，不需要買高鈣的營養品或低油低脂高纖食物。核桃是好食物，但做成雜糧核桃餅乾，含反式脂肪高就不健康了。鼓勵吃酪梨，含OMEGA3，是聰明果。

生活中NG搭配的亞硝酸銨
亞硝酸本身不毒，但只要遇到蛋白質則產生亞硝胺，易得大腸癌，建議15歲以下勿食火腿及烤香腸。
生活中常見含亞硝胺的有熱狗抹番茄醬、香腸與秋刀魚並食、干貝煮長年菜、蘿蔔配烏魚子、蘿蔔排骨湯、芹菜炒魷魚等。若將菜先燙過釋放硝酸鹽即可，此外多食芭樂、橘子、火龍果、奇異果可解毒。

台灣是美食、小吃王國，貪圖方便美味的背後，隱藏多少可怕添加劑及有毒物質，那是看不到的隱形殺手。食品風暴一件件席捲而來，消費者在憤怒當心之餘更要能覺醒，多了解相關知識，為自己及家人守護食的安全，遠離色香味，遠離化學原料，別讓你的五臟六腑不開心，要珍愛這難得的人身，讓他健康快樂。