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活動花絮

【286期】技藝‧ 記憶的農村地景

作者:秘書處整理

藝術不只進到生活空間,更開始逐漸變成人與人、人與環境互動的媒介。農業是台灣傳統生活的根本,亦可視為台灣歷史文化的核心,展現人與土地、環境與藝術的依存關係。由「文化部推展藝術浸潤空間計畫」所補助的「Green Life Theatre─新港綠色生活劇場」,正是要向傳統農村學習。在暑假兩個月中,新港青年跟隨在地老師傅的指導,找出農村景觀中「美」的元素,再現出過往庶民生活的軌跡。這些作品將在1/2自然農場的場域空間中再現,浸潤出新港最獨特的農村藝術風貌。

李美賢 ◎本會新港誼、東海大學餐旅管理系
今年暑假,在新港中庄村的紅色歡迎門那條路上,有一群青少年經常在馬路旁挑稻草、削竹子或是組裝主架構,感覺就像是在建造三隻小豬中豬大哥的稻草屋。經過的人經常都會停下來問:「你們在做什麼?」我們回答:「做雙合寮仔!」
雙合寮仔是什麼?為什麼要做雙合寮仔?
雙合寮仔,是早期五、六○年代農村的傳統地景,農民會在雙合寮仔內曬稻草、躲雨和休息,功用類似於現在的帳篷,但外型十分不同:雙合寮仔利用四支竹子做出可以開合的主架構,並在主架構上鋪上一層又一層的稻草片;雙合寮仔張開的樣子就像倒立的英文字母V,若想將雙合寮仔收起來的話,只要直接合起來就可以了,相當方便。而它的名稱會因為各區域的習慣和認知,而有所不同,像是「草寮」、「嘎剪(剪刀)寮」……。雙合寮仔在現今社會已經越來越少,甚至可以說是消失了,對現代人來說,它可能是被時代淘汰的產物,但在老一輩人的眼裡卻足以代表一段歷史。而對我們、對新港的孩子來說,那是一個值得被紀錄、被留下細細探討的文化傳承,所以我們希望可以透過這次機會,把這項技藝完整保存下來,讓過去的雙合寮仔可以和現在接軌並延續到未來。

老師傅──林清岩
「班長、班長,你又遲到了!」「你們都教不會!要出師,還要很久啦!」在製作雙合寮仔的過程中,總是能聽到一個混雜著道地臺語和不太標準的國語的聲音,這聲音的主人,就是教導我們製作雙合寮仔的師傅──林清岩。他是現在新港唯一一位還會製作雙合寮仔的人,透過二師兄的介紹,我們都以「阿公」來稱呼他。
阿公的職業是木工,家裡開木材行,有時會有人來買木頭、買傢俱,他的女兒也經常來幫忙一起趕工。阿公家中的櫥窗內,有許多木頭做的模型,像是老房子、鼓風機或一些農村器具。雖然在製作雙合寮仔時,常常被阿公責備,但我發現其實阿公是一個刀子嘴豆腐心的人,只是希望我們能做到好、真正學到這項技術。阿公不僅僅是我們拜師學藝的對象,也是一個嚴謹穩重的長者,更是值得陪伴在身旁的家人。
原本新港有很多會做雙合寮仔的師傅,因為時代的改變、加上竹製品需求變少,大家漸漸都換了職業。阿公說:「那些以前一起做雙合寮仔的人也都離開新港,去都市討生活了。」最後只剩下阿公留下。若沒有找阿公建雙合寮仔,這項技藝就會隨著時間默默消失,沒有人知道、也沒有人在意,想到這裡就令人遺憾。因此,年輕人更有責任好好保護這項珍貴的技藝。值得慶幸的是,經過這幾個月,又有一群年輕人學會建雙合寮仔了!

製作迴響

鄭穎芳 ◎本會新港誼、文藻外語大學翻譯系
起初,我們都不懂什麼是雙合寮仔,但透過實作體驗,終於了解它的價值。手法從笨拙到純熟,這段過程中我們曾被阿公罵,但我們知道,阿公是希望我們能真正學會這項技藝並傳承下去。因為一起合力保存這項傳統技藝,感覺我們與這塊土地又有了更深的連結。

施昱誠 ◎本會新港誼、國立高雄海洋科技大學航運管理系
「雙和寮仔是什麼?」三不五時就會有路過的民眾提出疑問,「你們在幹嘛?」、「做這個是什麼?」,我們總是興奮地為他們介紹。但這個「雙合寮仔」,原本在我們年輕人的世界是幾乎不存在的,甚至沒有任何瓜葛。翻稻草、撿稻草、綁稻草、運稻草,按部就班的備料,跟從老師傅的教導,一步一步離我們心中想像的樣子越來越近。過程曲折,但至少離我們的目標又更近了一些。

林鈺婷 ◎本會新港誼、國立高雄應用科技大學財富與稅務管理系
藉由這次製作,老師傅帶領我們喚回他即將淡忘的記憶,以及逐漸失傳的技藝。從稻草的曝曬、挑選,竹子架構的成形,到最後的組裝,由人心出發,以人為考量。曝曬過的稻草,才會散發淡淡的自然風味,竹片磨得平滑,杜絕受傷的機會,所以才那麼迷人。陽光初現的清晨,適合早餐,適合賴床,也適合與你共築一座技藝的傳承。