黃萬寶/本會義工

時序雖已進入12月，但仍天氣和煦，最適合出門旅遊了，所以基金會安排了15、16日兩天新竹─三峽義工參訪。
南埔社區位於新竹縣北埔鄉，為農村再生條例通過後，第一個核定的農村再生計畫社區。有別於北埔的熱鬧繁華，南埔社區小而美，全村人口四百多人，在2008年底，居民因面臨水源缺乏的窘境，於是全村便決議休耕一年來修復百年水圳，不但凝聚了社區意識，更成就了南埔社區的農村風貌，所以當我們一踏入南埔社區，映入眼簾的是馬路旁清澈水圳，更令人感動的是村民直接在水圳旁清洗青菜。
緊接著由魏子強老師為義工介紹社區環境，影片中的主角石爺又稱石頭公。南埔習俗孩童周歲後就會到石爺前求絭。1997年起社區每年農曆4月8日皆會辦理石爺祭。
沿途來到BK窯烤麵包坊，品嘗美味的柴燒磚窯麵包，沿著挑水壢古道，看到郭爺爺以自然農法栽種的桶柑園，再往前不遠處的「金鑑堂」是清宋大師妙禪法師所建，大膽採用剪黏藝術，有別於當時的建築模式。最後又參觀了古農具館，蕃薯伯控窯。
南埔社區營造出以居民為主題的環境共生，不過度商業化，好山好水，友善耕作，造就了南埔黃金五意象：稻米、柑橘、柿子、蕃薯、夕陽。中午在社區享用完豐盛的風味餐之後，就往下一站出發了。