黃昏，華燈初上，大興宮旁阿嘉的店亮了燈；砧板上剁鴨肉的聲音此起彼落，太太珮琪切滷味的手沒停過；當歸鴨的獨特香氣，吸引過路人聞香而來，又是排隊滿客的一天。
大興宮旁的平民美食，大部分的店家營業時間選擇白天，許峰嘉選擇做晚餐，當周邊店家做完中餐，陸續準備休息時，卻是他們夫妻與兒子忙碌的開始。選擇合格廠商卜蜂鴨肉，加上自己調配的當歸等中藥材，燉煮約莫2 小時，鴨肉成品就緒了，當歸湯也順勢就位，各式各樣的滷味，一盤又一盤，滷好待命，此時滿室生香，令人垂涎欲滴。下午四點過後，客人陸續上門，夫妻倆加上兒子媳婦和女兒，各司其職，快手快腳，忙中有序。
由於食材都是當日事先備好，針對客人需求，填上飯、下好麵、切好鴨肉與滷味、川燙好青菜、備好湯，速度很快，所以客人下單到取餐用餐時間縮短，對不耐久候的客人是福音。
民國83 年，原本從事餐飲業的阿嘉和太太決定出來創業，當時爸爸的朋友在雲林土庫開店賣當歸鴨，師傅不藏私把訣竅都傳授給他，並指導他如何開店，這是他人生第一個貴人。
有餐飲經驗的阿嘉領悟極快，當下就決定來新港開店，第一個店面選擇在中山路媽祖大樓的對面，精華地段賣的是一碗15元的滷肉飯，吃飯必定要配湯，再加個當歸鴨麵線和冬粉，每天準備相同的食材，不必想菜色，這樣應該不錯。太太珮琪說，媽祖婆有保佑，一開賣就高朋滿座，客人大部分是香客大樓的進香客，晚上出來覓食，銅板價美食成了首選。
但是一年後房東不續租，阿嘉開始傷腦筋尋找新店面，做得並不順利。此時人生第二個貴人出現了，全安藥局已故老闆趙偉正，喜歡到他店裡吃飯，為了阿嘉能持續開店，將大興宮旁的舊藥局出租給阿嘉，夫妻倆非常喜歡這個地點，經過一番整理，就開張營業了。
民國85年至今，一晃27年過去，貴人雖已故去，但家人都沒有把房子收回，讓他們一直經營到現在，夫妻倆心中有無限感激。搬遷到大興宮旁現址，客群也從香客轉換成在地居民，為了讓大家有更多選擇，增加很多品項，煙燻鴨肉飯獨特的香氣，逐漸成了主打。
一度因禽流感鴨肉缺貨而開發的當歸排骨，接受度也不錯；拜網路之賜，用餐後客人主動幫忙打卡，讓他們知名度越來越高，兒子也看到商機，把當歸排骨湯做成冷凍包，再面交給外地客，慢慢地朝網路商場邁進。
一家人，凝聚在一家店，各盡本分；不求多，只求美食溫暖鄉親的胃，他們一家得溫飽。