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臺日友好30文化慶典:港動祭

【380期】文化體驗——生活與藝術在其中

作者:林錦秋◎本刊編輯委員

「臺日友好30文化慶典——港動祭」在流金鑠石的炎炎夏日中舉行,但澆不熄大家參與的熱情,新港文教基金會安排12 款來自日本飛驒、台灣、新港的文化底蘊,46場文化&職人的體驗工作坊,期待帶領體驗者認識和感受文化的內涵與職人精神。包含:日本池坊花道、喝一碗日本抹茶、流水素麵、飛驒藥草七味粉、飛驒藥草茶、飛驒山中和紙;新港奉茶、剪粘工藝、香藝、書畫彩繪、繪畫、竹編工藝等。身為茶道和花道服務義工的我在悠閒雅致的氛圍下,還真想自己也是體驗者!
日本飛驒市都竹淳也市長在他的FB貼文提到此次「新港奉茶」台灣茶體驗:阿里山的烏龍茶味道很濃郁。隨著第二次、第三次沖泡,味道逐漸發生變化,根據茶的不同,有一種牛奶香氣,給他一種深度感。新港的社造老師——村坂有造先生說:「新港奉茶真好!讓他從酷熱的煩躁中,頓時覺得身心靜謐清涼。」
「喝一碗日本抹茶」講師林翠華分享第二場結束時,有一個小姐來跟她合照,和她匆忙短暫交談中得知她是從台北下來的,因為喜歡日本茶道,從網路上獲知有這個活動而報名,專程南下來參加此次體驗,翠華老師覺得很感動。感謝她,增強了活動的意義及價值性,同時也給予了茶道團隊最大的鼓勵。翠華老師彷彿看到她一路微笑著回家……。
來自嘉義市的王佩秋提及參加「喝一碗日本抹茶」,因為提早報到,所以很幸運能和精通茶道並穿著和服的翠華老師合照,埸地佈置擺了一把大紅紙傘寫著「和敬清寂」並插小花及1支香特別吸引她。開埸後講師先解說日本茶道起源與精神,示範端茶碗禮儀,和好喝的抹茶得用茶筅以M型快速來回刷動,刷出細小綿密的泡沫。但她刷得手好痠,經講師指導後,很快就出現泡沫了,讓她體會要掌握力道和用對方法就能輕鬆喝一口好抹茶。因為抹茶微澀,喝之前會先吃和菓子,但看到精緻又漂亮的和菓子,當下大家都很捨不得切下吃。
在「流水素麵」的體驗區有個非常醒目的人,她是來自水上鄉的黃雅湄,特別穿著日本和服到場,她感受到主辦單位非常用心,使用飲用水作流水麵用水,活動結束後還贈送一整套由溪口天赦竹編協會竹藝師傅打造竹餐具,而不擅長日文的她也順利地和日本老師自我介紹和交換心得。
師承日本華道家元池坊的姚蓉嬋講師,在「日本花道」體驗開始時,先請學員和花材對話以培養感情,才能在插花的過程呈現自己的內在思維,好一個藝術的境界呀!講師說若想插一盆賞心悅目的花,其實很多的花材在生活周遭是唾手可得的;千里迢迢來到新港的飛驒貴賓讓我們體驗藥草做成「七味粉」和「藥草茶」,講師也告訴我們那些藥材在當地野外土生土長且俯拾即是。
兩天的所有體驗除見識到講師的專業職人精神,更在在顯示藝術和生活的融合。