原來這輩子可以不一樣
商科畢業後，一直待在補教業教珠心算，十多年，看似順遂的人生，美好的前程，好像這輩子應該就是這樣過了！ 
直到某年在百貨公司買了餅乾預拌粉，開啟了烘焙之路，工作之餘偶爾做做甜點，做著做著就這樣種下烘焙魂因子，這才覺得應該要趁年輕時， 好好地再思考未來的人生目標，為了證明自己對於烘焙是有天分的，先考取烘焙中最難考的西點蛋糕烘焙丙級證照，爾後為了更精進自己的烘焙手藝，2016年毅然決然辭掉工作，隻身前往日本的法國藍帶廚藝學院學習法式甜點，因選擇短期課程，每周一到周五，一整天的時間，早上上課，下午實際操作，這樣的實操課整整三個月，也順利拿到了三個階段的證書。回台後，自學考取麵包丙級證照，開始在家甜點烘焙接單的工作。待穩定接單後，卻又受限於空間，而影響接單的數量，於是萌生尋找店面的念頭。

返鄉築新巢
尋尋覓覓多時， 因緣際會回到家鄉——新港，也就是現在的——「菈米咖啡甜點店」，寬敞的店面，是我想給客人一個舒適環境的夢想，更是想回饋家鄉，將在外所學到的甜點， 接地氣的帶回來鄉下，用天然的食材、好的原物料，不添加任何你我都看不懂的成份，用心地製作好吃的甜點給大家。
在新港這個淳樸的鄉下，當初在設計店面時，希望以乾淨、明亮與舒適的環境，提供給人們一個休息的地方。全透明的玻璃落地窗，一眼就能看見店內的環境，沙發區座位提供給想悠閒度過下午的人們舒適的位子，而另一區則提供給需要辦公或談公務的人們不擁擠的好空間，店內更是裝設了投影機，希望能給需要租借場所開會的機構，提供一個舒適的環境，更是相親的好所在。

讓顧客食在安心放心
進入店裡，可以看見偌大的甜點櫃櫥窗，甜點櫃裡的甜點皆由主廚── 我，親手製作，從食材的挑選到烘製， 都不假他人之手；在食材方面更是嚴苛，店裡最常使用的奶油，是法國依思尼奶油，無任何添加物及色素，特殊的奶油香氣是店裡製作塔皮和餅乾最重要的靈魂之一；而店內的鮮奶油， 亦是選擇無任何添加物的法國依思尼動物性鮮奶油，清爽不膩口的特質， 也是我們堅持使用的好食材。雖命名為動物性鮮奶油，但因其為牛奶在提煉奶油的過程中所產生，也就是使用乳脂所製成的乳製品，因此蛋奶素者絕對可以安心食用。
店內的新鮮水果是主廚一早在市場裡親自挑選，新鮮直送，店內甜點也會依當季水果產品來做變化，抑或是自己熬成果醬來添加，讓客人吃得安心、吃得開心是菈米能做的事。

熱愛就是La Vie 
開店至今將近10個月，就像是媽媽懷胎十個月一樣，過程中雖說憂喜參半，但在來來去去的客人臉上看到滿足的神情，對我們而言，便是最好的回饋。不必有過多的言語，只需要您一臉滿足地用實際行動來支持我們， 讓您返回家鄉時，有個地方可以和親朋好友留下美好回憶。
也許是熱愛烘焙的心，想為新港注入一個全新的氣息，進而希望為新港帶來一個優質的環境、優質的甜點和飲品。有了明確的目標，每天的行動就不會失焦，才能讓自己更扎實地做好每件事。