民雄肉包
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老一輩人或許還記得,
50幾年前高速公路尚未開通時,
縱貫線「省道一號」當時是台灣西部,
南來北往的唯一動脈,
而位於縱貫線民雄段旁的民雄魚市場,
則是高雄港遠洋漁貨必經的轉運站,
在這樣的時空背景下,
原在民雄段旁販賣小吃維生的平凡村婦“羅張金治“
眼見著跟她一樣為三餐打拼的魚販們,
每日自淩晨到天亮辛勤地工作著,
當時她心裡想著
「我可以做點什麼?如果一樣東西,
可以讓我維持家計,可以讓這些付出勞力,
沒日沒夜的魚販們溫飽,
重點是在三更半夜他們南來北往的路途中如果肚子餓了…」
然後,羅張金治,
一個原本看似平凡的村婦憑著她堅定的信念,
創立羅記民雄肉包於民國47年。

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