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為保存傳承自「笨港」開發以來的文化資產，從民國78年開始一系列「笨港歷史說從頭」、「口述歷史採訪寫作營」…等文史研究、田野調查工作；對新港的庶民生活、文史研究，文化產業采風等，出版了「老鎮新生」、「打開新港人相簿」、「說庄頭」、「西庄報告」、「新港慢步香」等書，提供鄉土教育與推廣。
民國87年起，積極與國立自然科學博物館合作，推動「笨港遺址」考古及出土文物保存，並於民國95年由嘉義縣政府正式登錄為「古蹟遺址」；而橫跨於遺址上的「嘉北線五分仔鐵道─復興鐵橋」，除推動於民國91年保存、登錄為「歷史建築」外，由嘉義縣政府發包修復，活化為文化觀光景點。本會且積極培養導覽解說義工，引導欣賞新港文化資產之美。 |
鑒於新港傳統「文武館」藝術的失傳，基金會於民國78年輔導本鄉古民國小成立宋江陣，特聘台南的謝鬧枝老師傅到校傳承教學。近年來，古民國小人口流失，學生數逐年減少，團員招收也逐年降低年齡。由於歷任校長和老師的一路堅持，苦心經營，受邀演出或參加比賽皆深獲好評和佳績。
除輔導成立宋江陣，傳習「武館」技藝外，更積極協助具有百年歷史的「文館」─「鳳儀社」雅樂團及「舞鳳軒」北管劇團的傳承計畫，並藉由每年辦理「絲竹雅韻」國樂節、週末鐵路舞臺的發表而發揚光大。
民國78年租用會館啟用以來，便積極開辦各種講座、學習、休閒、藝術、語言、技藝等班次，提供鄉內不同年齡、職業的民眾多種學習機會。民國88年「新港社區終身學習中心」正式在基金會會館掛牌，經年辦理親子共學活動、小孩和大人的讀書會、終身學習講座、各組義工培訓課程，提供鄉親各種學習成長的機會與場域。
民國79年基金會踏出新港街面及藝文活動之範疇，經由各項競賽，發掘有興趣鄉親，協助籌組「歌唱聯誼會」、「馨園唸歌會」(現更名為馨園社區發展協會)等社團，同時結合鄉內各社團，促進新港公共議題參與及社區營造工作。
民國88年起推動「社區健康營造」，結合新港各學校、社團，辦理各項健康促進活動：保健講座、健康飲食班、減重班；足球、排球、籃球、槌球、有氧律
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 | 動等體能運動。期望以「群體」的力量，組織各種議題的「健康行動學習團體」──在共同的行動中學習邁向健康。
民國92年起更透過「健康環境與空間營造」計畫，完成綠園、淨心園、長春園的建構，期待透過健康空間的營造，召募更多的義工投入健康促進的行列。期望持續透過「健康的飲食、運動與空間營造」，發揮整體之效益，營造新港成為一個健康、環保、美麗的生活園地。
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民國92年基金會串聯產業、工藝、古蹟、景觀，完成了「新港‧慢步香」腳踏車環車路線；經由「新港社區產業自主輔導計畫」，異業結盟新港各特色產業，成立「新港文化休閒產業發展協會」提供各式休閒體驗與特色產品。
民國93年改造鐵路公園旁的台糖舊宿舍，提供新港社區產品、休閒資訊、咖啡特餐等服務，成為【新港客廳】新港人招待人客ㄟ好所在。期望經由社區產業之投注、轉型、創新與經營，為基金會與新港社區建構永續經營機制，闡揚社區產業的文化價值，同時促進新港社區之發展。 | |
